Ris til bønneburrito

Denne risblandingen passer godt til den supergode bønneburritoen fra Resept, men er også fin til annen meksikansk mat. Her er det nok til ca. 4 personer.

  • 3 dl fullkornsris
  • 5,5 dl vann
  • 2 stk hel kardemomme
  • 1 ts fennikelfrø
  • 1/2 ts gurkemeie
  • salt

Skyll av risen et par ganger i rennende vann. Kok opp med 5 dl vann og krydder. Kok på god varme (ikke fosskoking) til det kun gjenstår litt vann. Ha så lokk på og varmen helt ned eller av, til risen har dampet ferdig.

(For ordens skyld: oppskriften har jeg fra kokkene hos Resept.)

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s